организация работы школьной столовой по обеспечению питанием учащихся и педагогов распределение производственого задания между поварами приготовление блюд в соответствии с утвержденным рационом питания обучение новых работников на рабочем месте, контроль дисциплины труда подчиненных работников ведение текущей отчетности и документации, заполнение журналов, заборных листов подача заявок в отдел снабжения на хозяйственные товары, продукты питания, канцелярские товары, моющие и дезинфицирующие средства бракераж готовой продукции