1.Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные банки с обеспечением сохранности в них продукции. 2.Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. 3.Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой. 4.Осуществлять влажную уборку, мыть кухонную посуду, оборудование, инвентарь, полы в пищеблоке и т.д.