Ведение процесса сортировки сырья, полуфабрикатов, пищевой продукции. Осмотр, отбраковка, установление категории, обнаружение дефектов и несоответствий, Определение направления дальнейшего использования несоответствующей требованиям продукции, сырья, полуфабрикатов. Содержание в чистоте рабочего места, оборудования. Выполнение требования правил и инструкций по охране труда. Выполнение требования правил личной гигиены и производственной санитарии. Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка. заработная плата выплачивается за фактически отработанное время