чистка, мытье, обработка и дезинфекция овощей, фруктов, зелени, куриного яйца; отслеживание сроков годности, своевременное снятие с витрин товара, продукции с подходящими сроками годности; мойка и дезинфекция посуды, инвентаря и технологического оборудования;