Шеф-повар
от 80000 руб.
Полная занятость, Вахтовый метод
Ненецкий автономный округ, г Нарьян-Мар, Авиаторов улица, 21, 166000, автономный округ Ненецкий, г. Нарьян-мар, ул. Авиаторов, д. Д.21
08.06.2023
Обязаности
- Управление предприятием общественного питания в столовой
- Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
- Контроль за работой персонала, обучение поваров приемам приготовлению блюд
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, подача заявок на необходимое пополнение ими
- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
- Контроль качества приготовленных блюд
- Ежедневное планирование меню
- Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
Требования
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 2 лет
Дополнительные сведения по вакансии:
- заработная плата указана за месяц
- обсуждается на собеседовании
- зависит от количества питающихся на обекте