Приготовление блюд: Осуществление полного цикла приготовления, включая холодные закуски, супы, горячие блюда, соусы. Подготовка сырья: Разморозка, мойка, чистка и нарезка продуктов, обработка полуфабрикатов. Соблюдение технологий: Приготовление пищи строго по технологическим картам, соблюдение норм закладки. Оформление: Порционирование и декоративное оформление блюд перед подачей. Санитария: Поддержание чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования. Контроль: Проверка качества сырья и готовой продукции