- Приготовление пищи для детей различных возрастных групп в соответствии с утверждённым меню - Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе - Соблюдение технологии приготовления блюд - Строгое соблюдение правил разделки продуктов - Организация раздельного хранения кухонного инвентаря - Ведение бракеражного журнала - На постоянной основе оставление суточной пробы приготовленных блюд - Регулярное прохождение курсов повышения квалификации